Dès le portail franchi, depuis la cour pavée, la façade typique du bâtiment principal augure déjà de ce qui fait la qualité d'un séjour à l'Auberge des Templiers :
Quiétude, charme et tradition.
A la tenture murale framboisée de la réception... succèdent les boiseries miel, les cuirs fauves et les tissus écossais du bar richement décoré... suivis des salons cosy aux grandes cheminées... et des salles de restaurant ouvrant sur la terrasse de plain-pied dans le parc du domaine. 

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